26.12.04

Menu anti-celulite

-A dieta tem de 900 a 1000 calorias e pode ser seguida pelas sedentárias e por quem faz atividade física moderada (30 minutos de exercício aeróbico, 15 minutos de alongamento e 15 minutos de musculação diariamente). Os carboidratos são incluídos a partir da terceira semana. Lembre-se de beber 2 litros de água por dia.

- Quem malha mais que isso, principalmente se der preferência ao trabalho aeróbico (fazendo todo dia uma hora de atividade), deve incluir carboidratos desde o início. Isso significa até 4 barrinhas de cereal light ou 4 fatias de pão light ao dia. No almoço ou no jantar, pode incluir: 2 col. (sopa)

de arroz integral + 1 concha de feijão (ou lentilha ou grão-de-bico) ou 1 batata grande com 1 col. (sopa) de requeijão light (ou 1 Polenguinho light) ou 1 prato raso de macarrão com molho de tomate.

- O uso de adoçante deve ser suspenso na primeira quinzena. Após esse período, pode voltar a usá-lo, mas evite na medida do possível. Isso ajuda o organismo a se desabituar ao sabor doce e a buscar açúcar.

- Após 15 dias de dieta, você deve ingerir 1200 calorias ao dia, incluindo mais carboidratos ao longo das semanas, até atingir 55% desse grupo alimentar, 25% de proteínas e 20% de gorduras. Se estiver satisfeita, pode comer 1800 calorias ao dia.



café da manhã: 1 ovo (cozido ou mexido) ou frios (1 porção) + 1 porção de fruta + 1 col. (sopa) de queijo cottage (ou ricota) + 1 xíc. (chá) de café (ou substitutos)



lanche da manhã: 1 copo (250 ml) de suco ou 1 fruta tarde: 1 porção de frios (veja lista) + 1 col. (chá) de cottage ou 1 copo (200 ml) de iogurte desnatado ou 1 barrinha de cereal light



almoço: 1 porção de carne + salada de folhas verdes à vontade + 3 col. (sopa) de verduras ou legumes cozidos ou refogados + 1 porção de fruta ou 1 taça de gelatina



jantar: Igual ao almoço ou 1 prato de sopa de carne com folhas verdes e verduras





Opções para substituição de alimentos



opções de carne

(escolha uma porção)

1 filé médio (120 g) de peixe (cação, pescada)

2 hambúrgueres de peru, carne ou frango assados no forno ou grelhados

4 nuggets assados

2 fatias grossas de lagarto

3 almôndegas de carne, frango ou peru assadas no forno

2 salsichas de carne, frango ou de peru

1 posta de bacalhau

200 g de camarão

1 lata de atum conservado em água

1 coxa grande sem pele

1 filé de lombo de porco assado

1 lata de sardinha

4 fatias de rosbife

5 fatias de carpaccio

1 filé médio (120 g) de fígado de boi

1 medalhão de filé mignon

4 col. (sopa) de carne moída

2 col. (sopa) de dobradinha

1 filé médio (120 g) de frango



opções de saladas

(coma livremente)

alface-americana,

lisa e roxa

agrião

rúcula

almeirão

escarola

acelga

couve

espinafre

tomate

salsão

pepino

(tempere com 1 colher de chá de azeite ou limão à vontade e sal a gosto)



opções de verduras e legumes cozidos ou refogados

(escolha uma porção: 3 colheres de sopa)

catalonha

mostarda

escarola

brócolis

couve-flor

espinafre

acelga

couve

repolho

chuchu

abobrinha

vagem

berinjela



opções de frios

(escolha uma porção)

3 fatias de

presunto magro

3 fatias de

peito de peru

3 fatias de chester

3 fatias de

mortadela light

3 fatias de

blanquet de peru

5 fatias de salsichão



opções de frutas

(escolha uma porção)

1/2 papaia

1 banana pequena

1 maçã pequena

1 pêra

1 goiaba

1 manga pequena

10 uvas

4 damascos secos

1 kiwi

1 laranja

1 mexerica

1 fatia de abacaxi

2 fatias de melão

2 fatias de melancia

8 morangos



opções de bebidas

na café da manhã

(escolha uma porção:

1 copo de 250 ml)

suco de laranja

suco de abacaxi

suco de acerola

suco de melancia

suco de melão

suco de limão

suco de caju



no lanche

(escolha uma porção)

1 xíc. (chá) de chá

1 xíc. (chá) de café

1 copo (250 ml)

de suco de limão

1 copo (250 ml)

de suco de melão

1 copo (250 ml)

de suco de melancia



Texto coletado no site da revista Boa Forma

Final de ano é impossível!

Cara, final de ano não dá.

É aquele monte de festa com comilança: nozes, chocolate, empadão, estrogonofe, carne, e mais outros milhares de coisas que a gente passa o ano inteiro evitando, e que nessa época a família enfia-nos goela abaixo. O pior é que, agora que eu tô desempregada, não tenho nem desculpa pra fugir dessas festas.

O negócio é tentar compensar nos intervalos entre as festas. Hoje prometi para mim mesma que iria passar só nas frutas, saladinhas e iogurte (até agora estou conseguindo). Eu me prometi isso no dia 23 e chegou 22:00h não resisti e comi três pães com ovo e presunto.

O que que eu podia fazer? eu é que não vou dormir de barriga vazia tendo comida na cozinha.

7.12.04

Dieta Mediterrânea

Encontrei um site interessante que fala sobre a dieta mediterrânea. É uma dieta saborosa, fácil de seguir e aparentemente bastante equilibrada. Vale a pena conferir:

dieta mediterrânea



Bolo light - Bolo musse de chocolate

Calorias por porção: 125

Preparo: 1h30

Porções: 10 de 66 g



Ingredientes Para a massa

• 4 ovos

• 3 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo

• 4 col. (sopa) de farinha de trigo

• 2 col. (sopa) de cacau em pó

• 1 col. (chá) de fermento em pó



Para o recheio

• 1 pudim de chocolate light preparado de acordo com as instruções da embalagem• 1/2 xíc. (chá) de creme de leite light

• 4 col. (sopa) de cacau em pó

• 4 claras em neve

Para a cobertura • 60 g de chocolate diet derretido

• 10 morangos



Modo de fazer

1. Prepare o bolo batendo os ovos numa batedeira até dobrar de volume. Retire e acrescente o adoçante, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento. Mexa delicadamente.

2. Despeje a mistura em um refratário retangular de 20 cm por 30 cm, untado com óleo de canola e farinha de trigo. Asse por aproximadamente 20 minutos em forno médio preaquecido. Retire.

3. Em seguida, molde a massa em uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro. Reserve.

4. Em uma vasilha, coloque o pudim já frio, o creme de leite e o cacau. Misture bem e depois adicione as claras em neve. Mexa delicadamente.

5. Despeje sobre a massa e leve para gelar por 30 minutos. Desenforme e espalhe o chocolate derretido por cima do bolo e nas laterais. Enfeite com os morangos e sirva em seguida.





Fica muuuuuuito bom!

Que enganação...

Seis em um

Conheça o aparelho que, sozinho, consegue combater gordura localizada, celulite, flacidez e estrias e ainda ajudar no emagrecimento

Texto: Talita Pareja. (retirado da revista dieta já)



A máquina parece tirada de um sonho... Sua proposta é eliminar as conseqüências do excesso de peso, como gordura localizada, celulite, flacidez e estrias. Disponível na Clínica de Medicina Estética Computadorizada Biomatrix, em São Paulo e no Rio de Janeiro, o aparelho italiano Vip Complex reúne seis equipamentos acoplados com diferentes utilidades para atuar no corpo todo. Rubens Vecchio, diretor do local, aponta uma das vantagens: a possibilidade de se tratar muitos problemas ao mesmo tempo, já que as funções podem ser combinadas. Ele destaca ainda que a associação de várias técnicas acelera o surgimento dos resultados. "Algumas sessões podem ser feitas diariamente", garante. Outro ponto a favor é que o método dispensa agulhas: a maioria dos estímulos é feita por meio de correntes elétricas. O tratamento varia de R$ 1.000 a R$ 3.000. Conheça, agora, suas seis funções.



Funções do equipamento



Body System

• Indicação: ajudar na perda de peso e de medidas, na eliminação de gordura localizada e celulite e na tonificação da musculatura.

• Mecanismo de ação: por meio de eletrodos, raios infravermelhos e ondas elétricas são aplicados na região a ser tratada. Esses 'choquinhos' leves causam um formigamento na área e estimulam a contração do músculo, ativando o metabolismo e acelerando a queima de gordura. Cada sessão dura em torno de 30 minutos.

• Sessões: três por semana.



Cromosystem

• Indicação: eliminar estrias, gordura localizada, celulite e inchaço causado pela retenção de líquidos.

• Mecanismo de ação: como o próprio nome sugere, esse sistema trabalha com cromoterapia, que é uma técnica baseada na cura a partir da aplicação de luzes coloridas. "As cores carregam diferentes quantidades de energia, que agem no organismo estimulando o metabolismo, a queima de gordura e a circulação sangüínea e linfática", garante Rubens. O tratamento possui duas formas de aplicação, ambas com sessão de 30 minutos: ou a paciente fica exposta aos diferentes raios emitidos por um holofote, que proporciona maior área de ação, ou se submete às luzes liberadas por uma ponteira, semelhante a uma caneta. Neste caso, os jatos de cor são aplicados nos pontos de acupuntura.

• Sessões: até seis por semana.



Transion

• Indicação: auxiliar no emagrecimento e no combate à flacidez muscular.

• Mecanismo de ação: ao se posicionar os eletrodos no corpo, uma corrente elétrica provoca contrações e leves torções nos músculos. Essa união de efeitos faz com que o organismo gaste energia, usando como combustível as células de gordura, e elimine os fluidos entre os tecidos, levando a paciente a emagrecer. Ao mesmo tempo em que tonifica a região, evita a flacidez muitas vezes provocada pela perda de peso. "Durante a sessão, que tem cerca de 15 minutos, os resultados alcançados na barriga, por exemplo, equivalem a duas horas de abdominais", compara Rubens.

• Sessões: três por semana.



Abaixo, uma foto da tal maquininha milagrosa.



Não é por nada não, mas isso tá parecendo aqueles comerciais de produtos milagrosos que aparecem na TV.

Que enganação!!

Tabelas de vitaminas

Abaixo vai um link pra uma tabela que indica que vitaminas e minerais podem ser encontrados em alguns alimentos:

tabela de vitaminas

Função de algumas vitaminas e em que partes do corpo elas atuam

A - Visão; pele; mucosas em geral; faz parte da formação do esmalte dos dentes.

B - Responsável pelo crescimento; evita queda dos cabelos e problemas de pele; reumatismo.

B1 - Regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo; tonifica o músculo cardíaco.

B5 Niacina - Evita problemas de pele, aparelho digestivo e sistema nervoso; estimula o apetite; promove o crescimento.

C - Remédio de choque contra o frio, cansaço, gripe, depressão e envelhecimento precoce; necessária ao desenvolvimento de ossos e dentes, evitando sua fragilização; aumenta a resistência dos tecidos e vasos sanguíneos. Age contra infecções, hemorragias, má cicatrização de cortes e queimaduras.

Celulose - Bom funcionamento das funções intestinais.

E - Combate a degeneração muscular; atua no crescimento; protege o sistema reprodutor, aumentando a potência sexual.

Enxofre - Formação de ossos e dentes.

Cálcio - Formação de ossos e dentes; contribui para a coagulação do sangue e construção muscular.

Ferro - Produção de glóbulos vermelhos;ajuda na coagulação do sangue; mantém equilíbrio interno do organismo; produz energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram.

Fósforo - Necessário ao cérebro, contribuindo para a transmissão normal dos impulsos nervosos; evita fadiga mental; participa na construção muscular, além de contribuir para a formação de ossos e dentes; absorção de glicose, principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental.

Iodo - Funcionamento da glândula tireóide.

Magnésio - É constituinte do osso e regula as funções musculares e nervosas.

Potássio - Necessário para a atividade muscular normal.

Sódio - Protege o organismo contra a perda excessiva de líquidos.

Zinco - Necessário aos tecidos cerebrais.

Receitinha diet:

Abaixo vai um link pra uma receita de bolo de cenoura diet. É fácil de fazer e fica muito bom:

Bolo Diet de cenoura